Окрім обладнання, що входить до традиційних інструментальних категорій (хроматографи, спектрометри, мас-спектрометри), корпорація Шимадзу випускає декілька видів іншого аналітичного обладнання.
Аналізатори розміру частинок (гранулометричні аналізатори) Шимадзу дозволяють вести вимірювання розмірів частинок в діапазоні від десятих нанометру до декількох міліметрів.
Прилади для термічного аналізу застосовуються при дослідженні теплових характеристик матеріалів.
Окремий напрямок складають прилади для аналізу нуклеїнових кислот, секвентатори білків та інші аналізатори для біотехнології.
Значною популярністю користуються високоточні аналітичні терези Шимадзу, передусім, моделі з дискретністю 0,00001 г.